猕猴桃采后处理和贮运

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一、采收。(1)适时采收。猕猴桃成熟过程中外观颜色没有明显变化,一般以可溶性固形物含量作为成熟度指标,以“丰悦”和“翠玉”两个品种为例,果肉可溶性固形物含量达7%时采收较为适宜,8%-12%为最佳采收期。(2)阴雨天、浓雾天不得入园采果,上午必须等露水干后再采果。
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