在国内葡萄酒的投资热潮尚未完全退却，威士忌酒大有后来者居上之势。虽然年均8%的投资回报率略逊于10%—12%的葡萄酒，但是近年威士忌酒在国内外拍卖市场频频亮相，拍卖价格一路走高，不少业内人士均看好威士忌酒的投资。
　　市场开始走俏，10余年市场销量增长12倍
　　威士忌酒是与金酒、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰并列的世界六大烈酒之一，而且其具有和国内白酒同样的属性，即年份越久，价值就越高。
　　国内威士忌酒消费量正在逐年增加，2000年国内消费量仅为127.8万升，而2011年这个数字上涨至1620万升，尽管2012年数字尚未统计出来，但是威士忌酒最大产地的苏格兰的权威机构——苏格兰威士忌酒协会统计，仅苏格兰一地向中国内地出口量就比2011年增加了24%。而且目前国内威士忌的拥趸越来越多，各种与之相关的协会、俱乐部开始增多，截至2012年上半年，全国相关协会、俱乐部约百余家，而2011年同期，这个数字仅有区区的十余家。
　　而来自国际葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）的数据显示，2008-2012年间，中国内陆市场威士忌酒的年复合增长率达到2.7%，而同期葡萄酒和朗姆酒的增长率分别为0.6%、0.8%。
　　预计未来5年，威士忌在中国市场的整体年复合增长率可达8%。
　　酿酒工艺造成价格上涨
　　虽然威士忌酒开始日受市场欢迎，但由于威士忌酒的平均陈年时间超过20年，酿酒商无法在短时间内大幅提升出产量，因此客观上造成了市场的供求不平衡。据统计，全球威士忌指数自从2007年上市之后，截至2011年底，已经累计上涨了34.9%，在其追踪超过4万瓶威士忌酒价格中，有7款酒的涨幅超过100%，最高接近200%，所有被追踪的威士忌酒平均年涨幅约8%。
　　单一麦芽威士忌更具投资价值
　　虽然所有威士忌酒价格都上涨，但更具投资价值的威士忌酒需要具备以下几个条件：
　　一是，产地是苏格兰，从地域上来划分，除了苏格兰以外，爱尔兰、加拿大、美国，甚至澳大利亚和日本都出产威士忌，但只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能被称为“苏格兰威士忌”，这六个字不仅意味着更正宗的传统和更纯正的品质，关键还受到了国际法的保护。正是因为产自苏格兰的威士忌“血统”更纯正，升值速度也就更快！
　　二是，单一麦芽威士忌，所谓单一麦芽苏格兰威士忌，即是指完全在同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶陈年超过三年的威士忌。哪怕只是掺杂了千分之一的谷物成分都不能称为单一麦芽威士忌。由于单一麦芽威士忌的制作工艺要求极高，产量也很低，物以稀为贵，升值快也就不足为奇，像1964年生产的黑标博摩尔，现在售价约10万元人民币，而2011年其价格约4万元人民币。
　　三是，来自倒闭品牌的威士忌升值空间更大，由于威士忌酒生产工艺耗时较长，一些酒厂，特别是一些已经建厂数十年以上的酒厂，因为无法通过大量销售成品酒赚取利润，导致它们无法抵御全球经济的快速通胀而倒闭，仅2011年就有6家单一麦芽威士忌酒酿酒厂倒闭。不过正是因为酒厂倒闭了，导致其品牌的酒成为了孤品，所以投资价值更高。预计倒闭的酒厂生产的威士忌酒在未来5—10年中，累计升值空间有望突破100%。
　　小贴士
　　目前投资者介入的资金门槛最低仅为数千元，若想产生规模效益，最低介入资金门槛约15万元。