【摘 要】
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青薯6号马铃薯是青海省农林科学院根据本省马铃薯专用品种缺乏的现状,于2004年选育成的食品加工(炸片)型新品种。2005年1月10日通过审定。该品种薯块椭圆形,表皮光滑,薯皮白色,薯肉
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青薯6号马铃薯是青海省农林科学院根据本省马铃薯专用品种缺乏的现状,于2004年选育成的食品加工(炸片)型新品种。2005年1月10日通过审定。该品种薯块椭圆形,表皮光滑,薯皮白色,薯肉白色,芽眼浅,耐贮藏,属晚熟品种,生育期107d左右。块茎淀粉18.19%,蒸食品味好,Vc2.508mg·kg^-1,粗蛋白2.12%,还原糖0.17%。符合炸片品种的各项指标,炸片试验结果色泽和酥脆性接近对照大西洋。是青海省育成的第一个炸片马铃薯新品种,适宜于青海省水地及中、低、高位山旱地种植。
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