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商品蛋鸡产蛋末期，产蛋率呈下降趋势，这时要及时调整鸡群均匀度．尽早淘汰没有饲养价值的停产或极低产鸡。商品蛋鸡一般饲养到73～80周龄淘汰．现代蛋鸡的饲养周期较原来有所延长，在不低于临界产蛋率有利可图的情况下，可以增加收益。不同品种商品蛋鸡淘汰时的体重不同。商品蛋鸡淘汰时的体重不仅影响到淘汰鸡的经济效益，也间接反映产蛋期生产性能优劣。目前生产中普遍存在商品蛋鸡淘汰体重小的情况，一般比标准体重小10％～20％．大多数脱毛严重，直接影响养殖效益。