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目的优选药对桃仁-红花挥发油的β-环糊精包合工艺。方法以包合物的收率和油转化率的综合评分为评价指标,选择β-环糊精与药对挥发油的质量比、包合温度与包合时间为主要影响因素,进行L9(34)正交试验,优选包合挥发油的工艺条件。结果优选出的最佳工艺为β-环糊精与药对挥发油的质量比8:1,包合温度50℃,包合时间2 h。显微镜法、紫外分光光度计法均显示形成了包合物。结论优选的药对桃仁-红花挥发油的β-环糊精包合工艺稳定可行。