葡萄糖酸铜的毒性评价

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通过葡萄糖酸铜的食品安全性评价表明,葡萄糖酸铜是中等急性毒性(LD50为41mg/kg)和弱蓄积毒性的化学物质。在小鼠骨髓微核试验和小鼠精子畸变分析中,葡萄糖酸铜均显示阴性结果,并且在Ames试验中对鼠伤寒沙门氏菌株也无基因突变作用。更多还原
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