【摘 要】
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主持人:在了解英国食品安全管理体制之前,嘉宾能否介绍一下英国食品安全管理机构和管理模式?rn王旭:由于食品的特殊属性,决定了不能把其当作是普通工业品来处理,而需要有专门
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主持人:在了解英国食品安全管理体制之前,嘉宾能否介绍一下英国食品安全管理机构和管理模式?rn王旭:由于食品的特殊属性,决定了不能把其当作是普通工业品来处理,而需要有专门的组织机构,由涉及食品安全各个方面的专业人才组成,对食物链的各个环节做评估以及统一监视,并且向民众公开有关食品安全的权威咨询,解答民众对食品安全的疑惑,把民众对食品安全的关注点引导到一个更为健康和科学的层面.目前,中国没有一个组织机构,专门负责食品安全,有的只是各个不同的机构,负责食品安全的其中特定环节.
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