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海派黄酒的成功，让更多的黄酒企业发现了上海市场巨大的消费潜力。近年来，浙江、江西等地黄酒企业，都将上海作为重要的战略市场，耐心地进攻。今年，更多的黄酒针对上海市场的特点，推出淡爽型口感的新产品，上海市场竞争将继续升温。在古越龙山、嘉善、乌毡帽等黄酒企业，记者看到，新产品分得很细，不但商超、餐饮、流通有明显区别，甚至对于市区、郊区也有不同产品对应。