【摘 要】
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草菇为光柄菇科真菌草菇的子实体,别称苞脚菇、兰化菇、秆菇、麻菇等。是一种重要的热带亚热带菇类。草菇是所有食用菌中栽培方法最简单、生长周期最短、原料来源最丰富、食
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草菇为光柄菇科真菌草菇的子实体,别称苞脚菇、兰化菇、秆菇、麻菇等。是一种重要的热带亚热带菇类。草菇是所有食用菌中栽培方法最简单、生长周期最短、原料来源最丰富、食用可口、营养价值高的一种优质食用菌。夏季高温炎热的天气是出草菇的旺季,同时又是其他蔬菜的淡季,不但丰富人们的菜篮子,而且售价较高,经济效益好。其产品不论是鲜菇、干制品还是草菇罐头,都深受消费者欢迎。
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