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过量的硝酸盐在人体内积累，会对人体产生毒害作用，目前各大城市普查的结果表明，蔬菜中硝酸盐含量超标２－８倍。控制蔬菜酸盐的积累，是一个迫切问题，本文提出了降低蔬菜硝酸盐含量的若干农业措施。
降低蔬菜硝酸盐含量的农业措施
【摘 要】
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过量的硝酸盐在人体内积累，会对人体产生毒害作用，目前各大城市普查的结果表明，蔬菜中硝酸盐含量超标２－８倍。控制蔬菜酸盐的积累，是一个迫切问题，本文提出了降低蔬菜硝酸盐含量的若干
【机 构】
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广东省0农科院土壤肥料研究所
【出 处】
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土壤与环境
【发表日期】
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1999年3期
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