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5月25日—27日,由中华全国供销合作总社、教育部联合主办,贵州省茶技术茶文化中等专业学校承办的2013年全国职业院校技能大赛“贵定云雾贡茶杯”手工制茶赛项,在贵州省黔南州贵定县成功举办。
今年的职业院校技能大赛共设立赛项100项,手工制茶赛项是中职组的一项比赛,也是本届大赛第一个开赛赛项。
手工制茶赛项以“传承弘扬茶技能、挖掘培育茶人才、跨越繁荣茶经济、加快振兴茶产业”为主题,激发广大职业院校学生对茶叶加工传统工艺的学习热情,全面考察参赛选手对三大茶类加工制作的动手能力,传承非物质文化遗产,弘扬民族文化,同时为各职业院校提供教学成果展示、经验交流及校企合作的平台。比赛为个人赛,共设四个小项,包括手工卷曲形绿茶、手工扁形绿茶、手工青茶(乌龙茶)、手工红条茶,现场考察手工制茶技艺。来自全国20个省、市、自治区各职业院校的100余名选手参加了比赛,各施所学,展现传统手工制茶工艺的魅力。赛项本着公平、公正、公开原则,聘请了国内相关评茶专家组成评委会,负责评审工作,按照评分标准进行评分。经过激烈角逐和严格评审,共评选出一等奖10名、二等奖23名、三等奖31名。整个比赛组织周密、进展有序,裁判工作严格认真,无违规、无投诉,得到了大赛执委会和各支参赛队伍的充分肯定和一致好评。
这次比赛充分展现了我国中等职业学校茶叶加工专业的办学水平和教学质量,促进了手工制茶技艺这项传统文化的传承和发扬。贵州省茶技术茶文化学校作为供销合作社系统的一所全国重点中职学校,通过承办赛项,向全国职业教育领域展示了供销合作社职业教育的风采,同时也展现了贵州省茶产业发展、茶品牌和地方风土人情。
今年的职业院校技能大赛共设立赛项100项,手工制茶赛项是中职组的一项比赛,也是本届大赛第一个开赛赛项。
手工制茶赛项以“传承弘扬茶技能、挖掘培育茶人才、跨越繁荣茶经济、加快振兴茶产业”为主题,激发广大职业院校学生对茶叶加工传统工艺的学习热情,全面考察参赛选手对三大茶类加工制作的动手能力,传承非物质文化遗产,弘扬民族文化,同时为各职业院校提供教学成果展示、经验交流及校企合作的平台。比赛为个人赛,共设四个小项,包括手工卷曲形绿茶、手工扁形绿茶、手工青茶(乌龙茶)、手工红条茶,现场考察手工制茶技艺。来自全国20个省、市、自治区各职业院校的100余名选手参加了比赛,各施所学,展现传统手工制茶工艺的魅力。赛项本着公平、公正、公开原则,聘请了国内相关评茶专家组成评委会,负责评审工作,按照评分标准进行评分。经过激烈角逐和严格评审,共评选出一等奖10名、二等奖23名、三等奖31名。整个比赛组织周密、进展有序,裁判工作严格认真,无违规、无投诉,得到了大赛执委会和各支参赛队伍的充分肯定和一致好评。
这次比赛充分展现了我国中等职业学校茶叶加工专业的办学水平和教学质量,促进了手工制茶技艺这项传统文化的传承和发扬。贵州省茶技术茶文化学校作为供销合作社系统的一所全国重点中职学校,通过承办赛项,向全国职业教育领域展示了供销合作社职业教育的风采,同时也展现了贵州省茶产业发展、茶品牌和地方风土人情。