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食品作为人类生存和发展的物质基础,其质量安全尤为重要,食品质量直接关系人们的生命和健康。随着企业环境责任的不断增加,食品企业开展清洁生产工作是实现企业内部控制、降低企业环境成本、优化企业经济效益和社会效益的有效手段。食品企业应该加强对环境污染以及资源浪费等问题的重视,对环境成本进行控制,促进企业经济效益和环境成本的最优化发展。