【摘 要】
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目的利用乙烯利在碱性水溶液中受热能够分解成乙烯的特性,建立静态顶空-气相色谱方法检测蔬菜中乙烯利的残留量。方法将匀浆后的样品加入顶空样品瓶中,加入3 ml饱和氢氧化钾
【机 构】
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军事医学科学院卫生学环境医学研究所天津市环境与食品安全风险监控技术重点实验室
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目的利用乙烯利在碱性水溶液中受热能够分解成乙烯的特性,建立静态顶空-气相色谱方法检测蔬菜中乙烯利的残留量。方法将匀浆后的样品加入顶空样品瓶中,加入3 ml饱和氢氧化钾溶液,并在70℃恒温条件下水浴2 h后,用顶空进样器进样,采用石英毛细管色谱柱分离,氢火焰离子化检测器检测,外标法定量。结果该方法的检测限为5×10-3mg/kg;3个添加水平乙烯利的平均回收率在97.4%～109.6%,相对标准偏差为3.73%～6.18%。结论该方法简化了样品的前处理,缩短了样品的检测时间,具有较好的灵敏度和精密度,但由于不能区分乙烯利和乙烯,故仅适用于蔬菜中乙烯利残留量的快速排查。
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