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糖代谢与凤梨果肉半透明症
糖代谢与凤梨果肉半透明症
来源 :世界热带农业信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:allonwxg
【摘 要】
:
糖积累与糖代谢酶活性被认为与凤梨(Ananas comosus)果肉半透明症的发生有关。在果实发育早期,葡萄糖和果糖为主要的糖,占有主导地位。收获前6周,小果中蔗糖开始积累,其积累
【作 者】
:
于娟
【出 处】
:
世界热带农业信息
【发表日期】
:
2001年7期
【关键词】
:
糖代谢
蔗糖酶活性
细胞壁
非原质体
葡萄糖和果糖
果实发育期
收获前
梨果
积累速率
糖积累
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糖积累与糖代谢酶活性被认为与凤梨(Ananas comosus)果肉半透明症的发生有关。在果实发育早期,葡萄糖和果糖为主要的糖,占有主导地位。收获前6周,小果中蔗糖开始积累,其积累速率高于小果内组织。这时,从凤梨果肉中渗出的电解液迅速增加,并与蔗糖的积累持平。幼果果肉中的
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