减肥有术 吃喝不误

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   那天的体检,真得把我吓了一大跳。我的天!身高仅一米七,体重却接近90公斤!血压、血脂等多项化验指标均处于危险的临界状态。医生连连警告:务必注意合理饮食,适度增加运动,保持平和心态,定期监测检查。当时,我就感觉到自己的“麻烦”会接连不断。
   这不,老婆知道后,立即把我的“嘴巴”管了起来。说实在的,我这人特“好”吃,是单位里人所共知的“美食家”。不然的话,我也不会这么胖!这下好了,你想吃的,她偏不让你吃,还说是医生禁止的;你不想吃的,她偏让你吃,硬说是保健专家提倡的。弄得我这“美食家”的一日三餐特没劲透了。这还不算,上了一天班,累了,想坐下、躺下看看电视什么的,老婆又唠叨着“要多运动,多消耗脂肪”。更气人的是,不知老婆用了什么法术,连一向我崇拜我,听我话的儿子也成了老婆的“帮凶”。整天监视我,我屁股还没有挨着板凳,儿子就冲我又喊又叫“要多运动,多消耗脂肪”。唉,这日子可怎么过呀?……
   其实,我也挺有危机感的,一直在思考如何才能有效减肥。节食?运动?还是服用各种减肥药和减肥茶?企图既能美食,又能美体健身的我,又开始在“吃”上作文章。科学研究表明,一个正常人的食物中,最多只需25%-30%的脂肪,其余60%为碳水化合物,15%-20%为蛋白质。减肥并不是要减少食量,而是要注重食物的巧妙搭配。例如牛奶、肥肉、奶油类高脂肪食物与面粉、大米、大豆等碳水化合物食物混吃,会增加人体脂肪使人发胖。如油脂食物与蔬菜或豆制品混吃则能降低体重。如果连续几周或更长时间减少数千卡热量,新陈代谢会减慢10%-30%。一旦恢复原来的饮食习惯,由于新陈代谢仍停留在较低的水平上,便会使人重新发胖,甚至更胖。同时,只食用低热食物减肥,大多数人因得不到足够的碳水化合物,还会变得爱发脾气和行动懒散。
   美体健身关键在于科学饮食,科学生活。我的减肥方案:一是坚持运动,消耗脂肪。锻炼以快步走为主。二是坚持“饭前喝汤,苗条健康”,努力培养慢食习惯。因为食物进入人体血糖就会升高,当血糖升高到一定水平时,大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。饭前喝汤,减慢进食速度,都能有效地控制食量。三是注重饮食调节,实行家庭健康“五个一”工程。基本原则即每天早晚一杯牛奶(豆浆)、一个鸡蛋,一日三餐要有一斤绿色蔬菜,一份水果,晚餐一杯红葡萄酒。并根据季节变化和个人喜好,自由组合搭配新鲜食物,力求简便易行,经济实用。
   近三年来,随着生活水平的不断提高,家庭健康“五个一工程”的不断深入,我的体重在不断走向正常,并且已经远离所谓的“富贵病”。当然,我还是该吃的吃,该睡的睡,该干嘛还干嘛,工作、生活井然有序。
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