健康美容顾问
　　王新本先生
　　医学硕士 MBA教授
　　青黛专家委员会成员
　　咨询电话：0931-8436535
　　
　　我们说的素食主义，与宗教信仰无关。这是一种原生态的生活方式，通过各种绿色蔬菜和纤维带出体内的毒素，安全而简单。
　　
　　美容大王告诉你：
　　“美容大王”大S从练瑜伽开始，她就改变了饮食习惯，开始吃素。她认为每天只吃蔬菜和水果，体内的毒素就会渐渐排出，于是吃素排毒成为她的最佳保养方案。有一名大厨师教给她一种净化体内的方法：早上把燕麦、维吾尔葡萄干和水煮蛋混在一起吃(不要加水)。刚开始，这种干巴巴的东西让她难以下咽，连着吃了三天后，大便通畅，体内废物等毒素随之排出。之后会觉得很有精神，现在每周她都至少要吃一次这样的排毒早餐。
　　
　　瑜伽教练告诉你：
　　德瑞是某瑜伽会馆的知名教练，26岁的她来自印度新德里瑜伽学院，博士学历。她说，在印度有70%的人吃素，多数是宗教原因和生活条件所限。而吃素也要达到营养平衡，不是单纯地只吃一两种蔬菜就是健康饮食。
　　她从很小的时候就开始吃素，那时候并没有任何目的，只是觉得清淡的口味比较适合自己。如今食素也慢慢变成一种时尚的饮食文化，她的学员亲自尝试这种生活方式后，会兴奋地告诉她：“坚持吃素一段时间后，发现身体很轻盈，很少生病，整天都神采奕奕且不知疲惫。”
　　
　　嘉宾出镜：
　　AYA，28岁，广告公司设计，经常熬夜加班，内分泌紊乱而产生的小痘痘层出不穷，多年来一直便秘，中药西药各种秘方百试无果。
　　
　　彻底贯彻素食主义，决战体内毒素30天
　　AYA是那种典型的第二眼美女，工作中风风火火，可是那一抹温柔总是恰到好处地流露出来。身材高挑、匀称的她无论穿着打扮，还是为人处世都颇为得体，可是她总是顶着倦怠的蜡黄脸色和一堆大大小小、此起彼伏的小痘痘出现，可谓美中不足。
　　直到有一天，她笑着晃进办公室，向我们宣布：“通过向大S学习，我的新一轮的排毒计划就要开始了，这次要大战三十天，攻克所有难关。在这期间，我是典型的素食主义者，作为支持者的你们千万不要诱惑我啊！”
　　首先，AYA要告别心头三大爱：火锅、烧烤和生冷海鲜。当她的《排毒食物菜单》被我们传阅后，大家对她的毅力暗暗担心起来：这个每顿无辣不欢、最爱大鱼大肉的女子，怎能坚持这种白水青菜的“穷苦”日子呢？
　　可是，她真的开始尝试起吃糙米，还口口声声教育我们：“专家指出，糙米就是全米，保留米糠的米，它有丰富的纤维，具有吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整理肠胃，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。”
　　告别了大鱼大肉，地瓜叶和胡萝卜成为佐餐的佳食，这让我们更不可思议，可AYA却吃得津津有味。因为地瓜叶的纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜的瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶。而胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β－胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便。吃腻了的时候，AYA还把它打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，这样既好喝又解渴，也有利排毒。
　　通过一个月的吃素，虽然时间不长，不过她觉自己整个人神清气爽很多。用她自己的话说：“你想想，那么多毒素排出了体外，身体自然就好了。我脸上的小痘痘全都不见了，皮肤光洁细腻，而且我的大便竟然十分规律。那些曾经的苦恼，全都消失了。吃素，真的很好。”
　　现在的AYA，光彩照人，她觉得自己最大的收益在于养成了健康的生活方式，这将受益终生。■（责编 兰臣)