【摘 要】
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中国传统饮食文化博大精深,自中国古代开始农业以来,中国的饮食文化经过了数千年的文化洗礼和历史积淀,其文化底蕴深厚。受到海内外饮食研究学者的一再追捧。传统饮食教育象
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中国传统饮食文化博大精深,自中国古代开始农业以来,中国的饮食文化经过了数千年的文化洗礼和历史积淀,其文化底蕴深厚。受到海内外饮食研究学者的一再追捧。传统饮食教育象征着一个民族的传统历史教育和文化底蕴。其教育不仅是对饮食文化的传递,更是对中国传统历史文化的研究。近些年来,随着我国经济的快速发展,国家越来越重视对中华传统饮食的研究。有关中华传统饮食的课文被纳入了高中语文教学中,将中华饮食的传统文化,与高中教材相结合来对高中生进行中华传统文化的教学。同时对中华传统饮食的发展和传承起着推动性的作用。
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