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食品微生物检验技术是一门实验性学科,通过教材内容的更新迭代来达到教学内容的丰富。通过教学手段与考核方法的不断创 新与改革来提高学生在实践过程中对于知识的融会贯通和综合运用于实验的能力。只有这样,才能在提高微生物检验教学质量的同时,培养 出能够满足社会发展所需要的高层次应用型专业技术人才。