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为获高产,对毕节大白萝卜进行规范化种植,选择适合毕节海拔1 300~1 600 m区域种植的大白萝卜品种丰翘和丰光,于白露(9月7日左右)前后10天播种,高海拔地区适当提前播种,单株留苗,每667 m2栽3 000~3 500株;根据所处不同时期合理浇水施肥;综合防治病虫草害等。生产的毕节大白萝卜个大、表皮光滑、皮色淡绿、肉白、多汁脆甜,享誉省内外。