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中国已是全球第二大禽肉生产国,根据相关机构的预测,中国的禽肉消费能力已经高于美国,未来将超越美国成为最大的禽肉生产国,其中,鸡肉占禽肉产业比例约60%,“目前中国正处于快速实现农业现代化的黄金时期”,嘉吉动物蛋白中国事业部总裁梁厚哲说。据了解,嘉吉位于安徽的肉鸡生产项目是嘉吉在国内最大的单笔投资,也是其在国内第一个动物蛋白项目,满产每年可加工逾6000万只肉鸡,该项目实现全产业链生产,涵盖饲料生产、肉鸡饲养、屠宰加工等多个环节。事实上,不仅嘉吉看到国内肉鸡生产的巨大前景,目前国内多家农业企业也已经启动了大