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１９９７年，笔者对４个大型的直管连锁商店的客流量、卫生设施及空气卫生质量进行了调查，针对存在的卫生问题及监督管理方面的不足，以及有效对策进行了探讨。１存在的问题１．１客流密度大，客流波动大连锁商店营业面积不大，通常采用货架敞开式经营，通道占总面积的５...
连锁商店卫生状况和存在问题的探讨及对策
【摘 要】
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１９９７年，笔者对４个大型的直管连锁商店的客流量、卫生设施及空气卫生质量进行了调查，针对存在的卫生问题及监督管理方面的不足，以及有效对策进行了探讨。１存在的问题１．１客流密度大，客流波动
【机 构】
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广东省广州市卫生防疫站
【出 处】
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环境与健康杂志
【发表日期】
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1999年1期
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