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从磨粉机的发展历史来看,早期磨粉机的磨辊直径为220mm的居多,后经过长期生产实践和技术改进证明直径为250mm磨辊的磨粉机(以下简称250磨)研磨效果较好,并赢得了大部分面粉厂家的认可.而近年来磨辊直径为300mm的磨粉机(以下简称300磨)开始走俏,但许多面粉厂家对300磨还只是初步了解,但对其技术性能及特点认识不太全面.现就两种直径的磨粉机的性能特点做一探讨.rn