【摘 要】
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在酸性条件下,抗坏血酸(AA)与亚甲基蓝(MB)形成不发荧光的离子缔合物。在pH 4.0时,加入适量β-环糊精(β-CD),MB由于和β-CD形成包合物而使其荧光强度大大增强,导致荧光猝灭
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(20805011)资助
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在酸性条件下,抗坏血酸(AA)与亚甲基蓝(MB)形成不发荧光的离子缔合物。在pH 4.0时,加入适量β-环糊精(β-CD),MB由于和β-CD形成包合物而使其荧光强度大大增强,导致荧光猝灭值ΔF随抗坏血酸的加入上升为原来的近3倍,从而提出了一种增敏亚甲蓝荧光猝灭法测定抗坏血酸的新方法。该体系最大激发波长为λex=660 nm,最大发射波长为λem=678 nm,线性范围为0.05～24 mg/L,检出限为0.9688 mg/L,相对标准偏差为3.9%。方法已用于实际样品中抗坏血酸的测定,常见共存离子不干扰。
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