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建立藏红T共振瑞利散射光谱法测定保健食品中透明质酸钠的含量。在pH5.00的Britton–Robinson缓冲介质中,藏红T与透明质酸钠反应形成化合物,使溶液共振瑞利散射急剧增强并产生相应的散射光谱,其最大散射峰位于335nm,5.0×10–4mol/L藏红T溶液用量为0.70mL,反应时间为15min。透明质酸钠的质量浓度在0.06~3.0mg/L范围内与共振瑞利散射增强程度成良好的线性关系,线性相关系数为0.9992。方法检出限为19.8μg/L,测定结果的相对标准偏差为3.36%~4.5