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芹菜原产于地中海沿岸,在我国栽培历史悠久,现全国各地均有分布。芹菜不但富含维生素、矿物质、蛋白质等多种营养成分,而且茎叶中还含有芹菜甙、佛手甙内酯、挥发油等药用成分,具有降压利尿、增进食欲、健胃防癌等多种药理功效。芹菜是上海市民喜食的蔬菜作物之一,在上海郊区种植面积较大。
上海地区芹菜越夏栽培新技术
【摘 要】
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芹菜原产于地中海沿岸,在我国栽培历史悠久,现全国各地均有分布。芹菜不但富含维生素、矿物质、蛋白质等多种营养成分,而且茎叶中还含有芹菜甙、佛手甙内酯、挥发油等药用成
【机 构】
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上海星辉蔬菜有限公司
【出 处】
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上海蔬菜
【发表日期】
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2016年4期
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