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【摘 要】结合当地的自然环境和生长条件，在糜子选种、育种、种子处理以及播种期间所如何施肥、田间管理病虫害防治至收藏储藏做了详细的介绍。
【关键词】北方糜子；育种播种；田间管理；收藏储藏
糜子也被称为稷子、黍子，脱壳后北方称为黄米，为糯性 糜子属禾本科作物，是北方旱作农业重要杂粮作物之一。糜子具有耐旱、耐瘠薄、耐盐碱、适应性强和生育期短等特点，是改造盐碱地、治理沙漠、新开垦荒地的先锋作物，也可作为自然灾害频繁发生地区的灾后补救作物。由于其营养丰富，适口性好，易于消化，糜子蛋白质含量明显高于大米、小米、玉米、小麦等作物，随着人民生活水平的提高，糜子的需求量已逐渐增大。而糜子高产栽培技术包括选地、选种、施用有肥料、人工除草、生物防治病虫害等技术技术环节，按照糜子的生物学原理进行种植和管理，为它的生长和发育创造和提供良好的条件，满足它的生长要求，以获得达到生产优质、高产谷子目的。下面结合当地实际情况将其高产栽培技术介绍如下。
1.选地
种植地块要求空气清洁，3km内无污染源，大气质量符合无公害农产品基地大气质量标准。灌溉水清洁无污染，符合无公害农产品基地水质标准。选择土层深厚，结构良好，质地松软、排水良好、农药残留量低，具有较高的土壤肥力，有机质含量3%以上保肥足水的砂壤土或壤土为好，最好不选择粘质土壤，土壤符合无公害农产品基地土壤质量标准。糜子对茬口反应特别敏感，应避免重迎茬种植，否则大量消耗土壤中同一营养要素，致使土壤养分失调，病害发生严重，杂草丛生，因此，必须进行合理轮作倒茬。前茬作物以豆科、薯类、禾谷类较好。
2.整地
“糜子粒小最怕坷垃咬”，利用原垄播种，防旱保墒易抓全苗，一般可提高保苗率15%～20%，而且出苗整齐，幼苗茁壮，长势良好。为了播种保全苗，保证水分是关键，糜子因籽粒小又不宜深播，因而认真做好整地过程中的耙地、镇压等保墒工作，才能保证糜子发芽出苗所需水分。首先要精细整地，整地前要除净作物的残茬，最好是秋整地、秋起垄，垄距为65cm。没有秋整地的在土壤化冻一犁深就应及早翻耙起垄，整地要细，以利于根系生长。做到秋翻地，耙、粉、压，增加土壤的蓄水、保墒措施；春播前精细整地，达到平、匀、净、细，上虚下实，利于保墒，保全苗。
3.增施有机肥
糜子虽有耐瘠薄的特点，但要想获得高产，必须施肥充分，满足糜子对土壤养分的要求。在一定范围内，随着有机肥施用量的增加，糜子产量显著提高，有机肥与适量的氮、磷肥配合作底肥效果最佳。一般比不施有机肥的增产10%以上，施用有机肥增加了土壤有机质，提高了土壤肥力，增强了土壤蓄水保墒能力。结合整地施基肥，以农家肥为主，公顷施入鸡粪豆粕颗粒肥（含鸡粪70%、豆粕30%）3000kg、生物复合肥150～225kg。如果单一使用化肥，则糜子面粉的黏度较差，口感也不好。
4.选用优良品种
针对气候特点和土壤状况，选用抗逆性较强、耐瘠薄的品种。糜子的优质高产品种很多，目前可以在北方大面积推广种植的品种有黄糜九58、九黍1号、龙黍23号、齐粟1号、黏丰7号、内糜5号、公黍1号等。播种前要对种子进行适当处理，包括选种、晒种和药剂拌种等。目前生产上使用的糜子品种退化极为严重，因此要通过风选、筛选等方法，选出饱满、发芽率在95%以上的种子备播。
5.种子处理
糜子有后熟作用，收获后四十天发芽率仅为84%，8个月后其后熟期还没有完全结束，所以，播前要晒种，以促进后熟，这样有利于苗齐苗壮。播前晒种2～3天，应用用盐水进行选种，除去秕谷和草籽。糜子黑穗病、褐斑病发生率较高，可以用0.3%拌种霜拌种预防。防治地下害虫可以用50%辛硫磷拌种，用量为种子重量的0.2%～0.3%。
6.适时播种
糜子在高寒地区的适宜播种期一般为5月中旬左右。播种过早，糜子苗期易受干旱和冻害，等到成熟期大量落粒；播种过晚，又易贪青晚熟，受早霜冻害。具体播种时间还要视土壤墒情和品种而定，但要确保在早霜前能夠正常成熟。为确保增产，一般在5月5～10日适时播种。选无风天垄上播各，为了保证土壤的墒情，也可以采用开沟后，座滤水，播种后覆土镇压。播种方法分为条播、穴播、撒播，以条播和穴播为最好。因糜子种子小，播种深度要严格掌握，播种过深，出苗时间拉长，养分消耗多，苗弱容易感染病害；播种过浅，特别是在墒情较差的情况下，种子容易落干、不出苗或出苗不齐：因此播种深度以3～4厘米为宜。
7.合理密植
根据土壤肥力、品种特性、灌溉条件来确定保苗数。行距66cm，一般每667m2播种量不超过1kg，播后覆土3～5cm，覆土要均匀一致。要在苗齐苗壮的基础上，争取穗大粒多，子实饱满。晚熟品种每公顷应保苗60万株，早熟品种保苗75万株，麦茬的极早熟糜子品种密度要更高，应保苗100万株左右。
8.田间管理
8.1间苗、定苗、压青苗
糜子幼芽顶土能力较弱，在出苗前如遇雨容易造成垄上土壤板结，形成硬盖，应及时采用镇压等农业措施疏松表土，破除硬盖，保证出苗整齐。如果发现出现缺苗断条情况，要及时进行田间补种。糜子幼苗长到2厘米高时，即可结合破板松土，进行间苗。幼苗长到3厘米高时，必须除草定苗。如果苗高超过3厘米，间苗时间推迟1周，减产可达10%以上，因此糜子的及早间苗千万不可以忽视。定苗时要根据需要留足苗量。当糜子1叶1心仰脸时，开始间苗，间苗后3叶期时用磙子压青苗l～2次，可以起到促下控上发根蹲苗的作用。
8.2中耕除草和培土
因糜子苗期生长缓慢，容易杂草丛生，幼苗容易受杂草隐蔽、压盖，所以在幼苗出齐刚现行时就应开始进行第一次中耕，间苗时进行第二次中耕松土，拔节前后进行第三次中耕。中耕要求头遍浅，二遍深，三遍稍浅不伤根。
8.3及时追肥浇水
糜子虽然抗旱但在生长发育的主要阶段发生干旱时，还应适时灌水。北方春季天气干旱，苗期应灌水1～2次，一般在拔节期浇头遍水，孕穗期浇第二遍水。拔节时随水追肥，每公顷尿素用量在100～150千克之间。糜子挑旗和灌浆期间以喷施0.2%磷酸二氢钾3～4遍为佳。
糜子虫害的防治。
9.病虫害防治
糜子苗期如发生粟茎跳甲，可用2.5%敌百虫粉剂喷雾防治，每亩用量1.5～2kg，每隔7～10d喷1次，至少喷2次；如发生黏虫，可用80%敌敌畏乳油1000倍液喷雾防治。防治糜子吸浆虫，在抽穗后开花前，即成虫大批羽化时，每亩喷施林丹粉1.5千克左右。糜子钻心虫是苗期的主要虫害，可以用2.5%敌百虫粉剂喷杀。
10.收获和储藏
糜子成熟很不一致，过度成熟，容易引起折腰和风灾落粒，造成损失，收获过早，没有成熟，会影响糜子的产量和品质。收获的适宜时期是糜穗基部子实达到蜡熟时，糜子的籽粒有2/3以上成熟以后，在无风天的早上或晚上进行及时收获。收获后要及时打场、脱粒、晒干和扬净入库，放在阴凉干燥的条件下储藏。
【关键词】北方糜子；育种播种；田间管理；收藏储藏
糜子也被称为稷子、黍子，脱壳后北方称为黄米，为糯性 糜子属禾本科作物，是北方旱作农业重要杂粮作物之一。糜子具有耐旱、耐瘠薄、耐盐碱、适应性强和生育期短等特点，是改造盐碱地、治理沙漠、新开垦荒地的先锋作物，也可作为自然灾害频繁发生地区的灾后补救作物。由于其营养丰富，适口性好，易于消化，糜子蛋白质含量明显高于大米、小米、玉米、小麦等作物，随着人民生活水平的提高，糜子的需求量已逐渐增大。而糜子高产栽培技术包括选地、选种、施用有肥料、人工除草、生物防治病虫害等技术技术环节，按照糜子的生物学原理进行种植和管理，为它的生长和发育创造和提供良好的条件，满足它的生长要求，以获得达到生产优质、高产谷子目的。下面结合当地实际情况将其高产栽培技术介绍如下。
1.选地
种植地块要求空气清洁，3km内无污染源，大气质量符合无公害农产品基地大气质量标准。灌溉水清洁无污染，符合无公害农产品基地水质标准。选择土层深厚，结构良好，质地松软、排水良好、农药残留量低，具有较高的土壤肥力，有机质含量3%以上保肥足水的砂壤土或壤土为好，最好不选择粘质土壤，土壤符合无公害农产品基地土壤质量标准。糜子对茬口反应特别敏感，应避免重迎茬种植，否则大量消耗土壤中同一营养要素，致使土壤养分失调，病害发生严重，杂草丛生，因此，必须进行合理轮作倒茬。前茬作物以豆科、薯类、禾谷类较好。
2.整地
“糜子粒小最怕坷垃咬”，利用原垄播种，防旱保墒易抓全苗，一般可提高保苗率15%～20%，而且出苗整齐，幼苗茁壮，长势良好。为了播种保全苗，保证水分是关键，糜子因籽粒小又不宜深播，因而认真做好整地过程中的耙地、镇压等保墒工作，才能保证糜子发芽出苗所需水分。首先要精细整地，整地前要除净作物的残茬，最好是秋整地、秋起垄，垄距为65cm。没有秋整地的在土壤化冻一犁深就应及早翻耙起垄，整地要细，以利于根系生长。做到秋翻地，耙、粉、压，增加土壤的蓄水、保墒措施；春播前精细整地，达到平、匀、净、细，上虚下实，利于保墒，保全苗。
3.增施有机肥
糜子虽有耐瘠薄的特点，但要想获得高产，必须施肥充分，满足糜子对土壤养分的要求。在一定范围内，随着有机肥施用量的增加，糜子产量显著提高，有机肥与适量的氮、磷肥配合作底肥效果最佳。一般比不施有机肥的增产10%以上，施用有机肥增加了土壤有机质，提高了土壤肥力，增强了土壤蓄水保墒能力。结合整地施基肥，以农家肥为主，公顷施入鸡粪豆粕颗粒肥（含鸡粪70%、豆粕30%）3000kg、生物复合肥150～225kg。如果单一使用化肥，则糜子面粉的黏度较差，口感也不好。
4.选用优良品种
针对气候特点和土壤状况，选用抗逆性较强、耐瘠薄的品种。糜子的优质高产品种很多，目前可以在北方大面积推广种植的品种有黄糜九58、九黍1号、龙黍23号、齐粟1号、黏丰7号、内糜5号、公黍1号等。播种前要对种子进行适当处理，包括选种、晒种和药剂拌种等。目前生产上使用的糜子品种退化极为严重，因此要通过风选、筛选等方法，选出饱满、发芽率在95%以上的种子备播。
5.种子处理
糜子有后熟作用，收获后四十天发芽率仅为84%，8个月后其后熟期还没有完全结束，所以，播前要晒种，以促进后熟，这样有利于苗齐苗壮。播前晒种2～3天，应用用盐水进行选种，除去秕谷和草籽。糜子黑穗病、褐斑病发生率较高，可以用0.3%拌种霜拌种预防。防治地下害虫可以用50%辛硫磷拌种，用量为种子重量的0.2%～0.3%。
6.适时播种
糜子在高寒地区的适宜播种期一般为5月中旬左右。播种过早，糜子苗期易受干旱和冻害，等到成熟期大量落粒；播种过晚，又易贪青晚熟，受早霜冻害。具体播种时间还要视土壤墒情和品种而定，但要确保在早霜前能夠正常成熟。为确保增产，一般在5月5～10日适时播种。选无风天垄上播各，为了保证土壤的墒情，也可以采用开沟后，座滤水，播种后覆土镇压。播种方法分为条播、穴播、撒播，以条播和穴播为最好。因糜子种子小，播种深度要严格掌握，播种过深，出苗时间拉长，养分消耗多，苗弱容易感染病害；播种过浅，特别是在墒情较差的情况下，种子容易落干、不出苗或出苗不齐：因此播种深度以3～4厘米为宜。
7.合理密植
根据土壤肥力、品种特性、灌溉条件来确定保苗数。行距66cm，一般每667m2播种量不超过1kg，播后覆土3～5cm，覆土要均匀一致。要在苗齐苗壮的基础上，争取穗大粒多，子实饱满。晚熟品种每公顷应保苗60万株，早熟品种保苗75万株，麦茬的极早熟糜子品种密度要更高，应保苗100万株左右。
8.田间管理
8.1间苗、定苗、压青苗
糜子幼芽顶土能力较弱，在出苗前如遇雨容易造成垄上土壤板结，形成硬盖，应及时采用镇压等农业措施疏松表土，破除硬盖，保证出苗整齐。如果发现出现缺苗断条情况，要及时进行田间补种。糜子幼苗长到2厘米高时，即可结合破板松土，进行间苗。幼苗长到3厘米高时，必须除草定苗。如果苗高超过3厘米，间苗时间推迟1周，减产可达10%以上，因此糜子的及早间苗千万不可以忽视。定苗时要根据需要留足苗量。当糜子1叶1心仰脸时，开始间苗，间苗后3叶期时用磙子压青苗l～2次，可以起到促下控上发根蹲苗的作用。
8.2中耕除草和培土
因糜子苗期生长缓慢，容易杂草丛生，幼苗容易受杂草隐蔽、压盖，所以在幼苗出齐刚现行时就应开始进行第一次中耕，间苗时进行第二次中耕松土，拔节前后进行第三次中耕。中耕要求头遍浅，二遍深，三遍稍浅不伤根。
8.3及时追肥浇水
糜子虽然抗旱但在生长发育的主要阶段发生干旱时，还应适时灌水。北方春季天气干旱，苗期应灌水1～2次，一般在拔节期浇头遍水，孕穗期浇第二遍水。拔节时随水追肥，每公顷尿素用量在100～150千克之间。糜子挑旗和灌浆期间以喷施0.2%磷酸二氢钾3～4遍为佳。
糜子虫害的防治。
9.病虫害防治
糜子苗期如发生粟茎跳甲，可用2.5%敌百虫粉剂喷雾防治，每亩用量1.5～2kg，每隔7～10d喷1次，至少喷2次；如发生黏虫，可用80%敌敌畏乳油1000倍液喷雾防治。防治糜子吸浆虫，在抽穗后开花前，即成虫大批羽化时，每亩喷施林丹粉1.5千克左右。糜子钻心虫是苗期的主要虫害，可以用2.5%敌百虫粉剂喷杀。
10.收获和储藏
糜子成熟很不一致，过度成熟，容易引起折腰和风灾落粒，造成损失，收获过早，没有成熟，会影响糜子的产量和品质。收获的适宜时期是糜穗基部子实达到蜡熟时，糜子的籽粒有2/3以上成熟以后，在无风天的早上或晚上进行及时收获。收获后要及时打场、脱粒、晒干和扬净入库，放在阴凉干燥的条件下储藏。