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＂福船＂基于一门古老的造船＂绝技＂——水密隔舱技艺,自晋代传承至今,以樟木、松木、杉木为主要材料,经过繁杂的程序制作,由多个相互独立、密封的隔舱建置组成。航行时,即使个别船舱意外受损,海水进不到其他舱中,船也不会马上沉没,极大地提高了船舶的安全性。2008年,水密隔舱技艺入选《国家级非物质文化遗产名录》;