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茶叶多元酚及其衍生物茶色素的研究进展项秀兰李楠张小安（江西中医学院药学系南昌３３０００６）关键词茶叶多元酚茶色素研究进展茶叶作为传统饮料在我国已有千年历史，成为享誉海内外的“传统国饮”。茶叶的化学成分极为复杂，现已见于文献的就有５００多种［１］...
茶叶多元酚及其衍生物茶色素的研究进展
【摘 要】
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茶叶多元酚及其衍生物茶色素的研究进展项秀兰李楠张小安（江西中医学院药学系南昌３３０００６）关键词茶叶多元酚茶色素研究进展茶叶作为传统饮料在我国已有千年历史，成为享誉海内外的
【机 构】
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江西中医学院药学系
【出 处】
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江西中医学院学报
【发表日期】
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1996年4期
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