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鬼臼经乙醚脱脂后用热水抽提,用蛋白酶法和Sevag法相结合除去蛋白质,乙醇分级沉淀,经DEAE-Sepharose和Superdex G-75或Sephacryl S-200HR柱层析纯化得到两种多糖组分EPS-A和EPS-B。经分析该两种多糖均为单一组分,用分子筛层析法测定了EPS-A和EPS-B的分子量分别为15kD和175kD。纸层析和气相层析分析得知,EPS-B含有木糖,阿拉伯糖,鼠李糖,葡萄糖,甘露糖和半乳糖,其摩尔比为0.37:2.20:0.57:9.83:1.0:3.42,而EPS-A中仅含