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在大学生创业活动中绝大多数学生都是以组成创业团队的形式开展活动的,本文以齐齐哈尔工程学院食品营养与检测专业学生组建的美食开发创业团队为例,探讨了如何加强学生创业团队建设与管理,让学生在参与创业团队活动的过程中,不断熟悉岗位职责,提高质量安全和成本意识、组织管理和团队协作能力,为今后创业和就业打下坚实基础。