【摘 要】
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随着社会生活节奏的加快,速冻预包装面米食品(简称速冻食品)成为当今世界上发展最快的食品工业之一,从1995年起,我国速冻食品的年产量每年以20%的幅度递增,成为20世纪90年代
【机 构】
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河南省新乡市卫滨区卫生监督所,河南省辉县市卫生监督所,河南科技大学,
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随着社会生活节奏的加快,速冻预包装面米食品(简称速冻食品)成为当今世界上发展最快的食品工业之一,从1995年起,我国速冻食品的年产量每年以20%的幅度递增,成为20世纪90年代发展最快的食品工业,速冻食品年产量近1000万吨。因其品种繁多风味独特而倍受消费者的青睐,但其卫生安全
With the accelerated pace of social life, frozen pre-packaged rice (quick-frozen food) has become one of the fastest growing food industries in the world. Since 1995, the annual output of frozen foods in China has been increasing by 20% annually , Becoming the fastest growing food industry in the 1990s. The annual output of frozen foods is nearly 10 million tons. Because of its variety of unique flavor and much consumers, but its health and safety
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