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一、普通玉米的开发利用(一)玉米淀粉玉米淀粉的提取,其中最重要的步骤就是将玉米籽粒的各个化学成分进行有效地分离,湿磨是目前玉米淀粉生产的唯一有效的方法。由于玉米籽粒硬度较大,因此首先要将其浸泡软化,便于以后磨碎,并且在中间还要添加SO2,
玉米和玉米制品的开发及综合利用
【摘 要】
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一、普通玉米的开发利用(一)玉米淀粉玉米淀粉的提取,其中最重要的步骤就是将玉米籽粒的各个化学成分进行有效地分离,湿磨是目前玉米淀粉生产的唯一有效的方法。由于玉米籽粒
【机 构】
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商丘市粱园区农业技术中心站
【出 处】
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河南农业
【发表日期】
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2007年17期
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