【摘 要】
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一全球蛋品贸易概况rn1 人均鸡蛋消费量rn据FAOSTAT统计,2019年世界人均鸡蛋消费量为168个,其中,日本、马来西亚和中国分列前三名,分别为338个、315个和300个.rn2 主产国家产蛋量rn多年以来,中国产蛋量稳居世界第一,美国第二,全球前10位产蛋大国见表1.全球前20位产蛋国的产量占全球总产量的80.5％.
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一全球蛋品贸易概况rn1 人均鸡蛋消费量rn据FAOSTAT统计,2019年世界人均鸡蛋消费量为168个,其中,日本、马来西亚和中国分列前三名,分别为338个、315个和300个.rn2 主产国家产蛋量rn多年以来,中国产蛋量稳居世界第一,美国第二,全球前10位产蛋大国见表1.全球前20位产蛋国的产量占全球总产量的80.5％.
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为了研究新疆部分地区临床型乳房炎源大肠杆菌的感染率、耐药情况及致病情况,采集47份临床型乳房炎乳样进行大肠杆菌分离鉴定,并开展了药敏试验、毒力基因检测及小鼠攻毒试验.结果分离到14株大肠杆菌,分离率为29.79％(14/47).11种抗生素药敏试验显示,对头孢哌酮+头孢曲松+红霉素+庆大霉素+强力霉素+恩诺沙星+氯霉素+万古霉素+复方新诺明+呋喃唑酮的多重耐药最为常见,高达50.00％(7/14),对阿米卡星的敏感率最高,为35.71％(5/14);14株大肠杆菌都具有多重耐药性,有71.43％(10/1
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后备奶牛饲养管理是牧场牛群管理工作的重要组成部分.调研结果显示,在我国规模化牧场中,饲喂常乳的牧场占比最高,为70.6％,饲喂代乳粉的牧场占比达57.7％,并有38.5％的牧场饲喂废弃乳.在牛奶饲喂量方面,有6％的牧场哺乳期喂奶量在300kg/头以下,大部分牧场(48.8％)喂奶量在400～600kg/头之间,也有部分牧场哺乳期喂奶量达700～800kg/头.在粗饲料补饲方面,有22.0％的牧场选择在哺乳期饲喂粗干草,补饲干草的类型主要为燕麦干草,占比达90.1％.在饲养方式上,哺乳犊牛单栏饲养比例达60
本研究基于超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)结合固相萃取净化技术,建立了阿苯达唑(ABZ)、阿苯达唑砜(ABZSN)、阿苯达唑亚砜(ABZSX)的定量分析方法,用以监控牛奶及其制品的质量安全.牛奶样品经过1％乙酸乙腈溶液提取后,提取液经氮气吹干,用碳酸盐缓冲溶液溶解后,使用C18固相萃取柱净化.将净化液注入超高效液相色谱系统,经C18反向色谱柱分离,以可加热电喷雾离子源(H-ESI)正离子扫描模式下多反应监测(MRM),以浓度和峰面积外标法定量.结果表明,3种目标化合物的线性关系良好,相关系
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为了解奶牛生产性能测定(dairy herd improvement,DHI)在太原市奶牛场的应用情况及其对产奶量的影响,本研究对2020年11月份太原市8个规模牧场的3188头DHI参测牛数据进行分析,结果发现泌乳牛的平均日单产为27.39kg、乳脂率为3.67％、乳蛋白率为3.59％、体细胞数为22.53万/mL、尿素氮为12.55mg/dL,均在正常指标范围内.但脂蛋比为1.03,略低于正常水平.平均泌乳天数比正常泌乳天数多32～52d,泌乳高峰日出现日期略晚于正常泌乳高峰日1～31d,牛群三胎及以
一世界蛋品加工行业发展简述rn1 全球鸡蛋产量情况rn据FAO统计,2019年全球鸡蛋总产量约为8 348万吨,其中,亚洲产量最大,占61.9％,美洲占20.7％,欧洲占12.9％,非洲占4.1％,大洋洲占0.4％.另据FAO统计,2020年我国鸡蛋产量为3 468万吨,占世界总产量的38.8％,占亚洲鸡蛋产量的55.06％.rn2 世界蛋制品加工状况rn全球有350多家蛋品加工规模企业,见表1,各大洲蛋品加工量占总产量的比例为3％～28％.