【摘 要】
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研究委陵菜黄酮的提取及大孔树脂纯化条件。结果表明：委陵菜黄酮的最佳提取条件为溶剂采用60%乙醇、料液比1：40（m/V）、提取时间75min、超声温度80℃,各因素均对提取率有显著（p〈0.
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京一轻高级技术学校
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研究委陵菜黄酮的提取及大孔树脂纯化条件。结果表明：委陵菜黄酮的最佳提取条件为溶剂采用60%乙醇、料液比1：40（m/V）、提取时间75min、超声温度80℃,各因素均对提取率有显著（p〈0.05）影响,此条件下,提取量可达39.329mg/g;HPD600型树脂对委陵菜中的黄酮有较好的吸附和洗脱效果,柱体积为50ml,其纯化条件为40BV,流速2BV/h,水洗,然后用5BV、60%乙醇洗脱。经纯化后委陵菜黄酮纯度为60.28%;最终产品中黄酮得率为2.29%。
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