【摘 要】
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1、背景技术三七是一种名贵的中药材,具有多种功效。其中云南文山产的三七内含有21种皂甙活性物质、17种氨基酸、11种微量元素、3种抗癌活性硒及粗蛋白质等,除了具备我们熟知
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1、背景技术三七是一种名贵的中药材,具有多种功效。其中云南文山产的三七内含有21种皂甙活性物质、17种氨基酸、11种微量元素、3种抗癌活性硒及粗蛋白质等,除了具备我们熟知的生消熟补的治疗效果外,也能够作为保健品,具有益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨,增强免疫能力,增强体质等功效。目前,对三七的食用,普遍是将其研磨成细粉,用水、汤汁或饮
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