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期刊论文
苹果冷藏技术
苹果冷藏技术
来源 :农业知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:drygps
【摘 要】
:
<正> 长期冷藏的苹果,必须与正确的采收、保鲜及防腐处理相结合。一、采收。要求贮藏半年以上的苹果,入贮果的硬度要求;中熟品种15~18磅;晚热品种20磅左右。为保证果实硬度,可
【作 者】
:
张道辉
【出 处】
:
农业知识
【发表日期】
:
1994年8期
【关键词】
:
苹果
冷藏
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<正> 长期冷藏的苹果,必须与正确的采收、保鲜及防腐处理相结合。一、采收。要求贮藏半年以上的苹果,入贮果的硬度要求;中熟品种15~18磅;晚热品种20磅左右。为保证果实硬度,可在生理成熟期前采收。采收时轻拿轻放,避免损伤,无病虫害。最好早晨采收,随采随入库。
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