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采用微波消解对小麦籽粒样品进行预处理，然后利用ICP-MS法同时测定样品中铅、镉、砷，并对仪器工作条件进行优化。结果表明：该方法对铅、镉、砷的检出限分别为0．030、0．005、0．006μg／g，相对标准偏差在1．7％～4．2％之间。用该方法测定小麦标准物质（GBW10011）中的铅、镉、砷，测定结果与标准值无明显差异。