解开学生的疑问——为什么使用明矾净水

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  “为什么要用明矾净水呢?用铝盐等更加简单的物质代替不是更好吗?”这是学生在学完人教版选修4《化学》“盐类水解”后提出的疑惑。一时间,我也找不到问题的答案,因为连我自己也觉得净水就应该用明矾。似乎课本上就告诉我们净水要用明矾,而为什么不用其它铝盐则找不到答案所在。
  现行中学化学课本中多次提到关于明矾净水的知识,如人教版九年级《化学》上册中“水的净化”课题中就有关于明矾净水的活动与研究,人教版《化学》必修1“物质的分类”单元中“科学视野”及“课后习题”栏目都提到了关于明矾净水的问题,而人教版《化学》选修四第三章“水溶液中的离子平衡”中“盐类水解”这一节中也提到铝盐、铁盐可以用作净水剂。可见,关于明矾净水的知识在中学化学中是由宏观的认识再到微觀的解释、由浅至深开展学习的。学生在学完“盐类水解”的相关知识后,不难理解明矾净水的原理在于明矾溶解于水中后能水解生成具有较强吸附能力的胶状氢氧化铝。因此明矾在净水过程中起到的是提供铝离子的作用,显然可以用其它铝盐来代替。而学生之所以会提出前面的问题,是由于从学生认识的角度上看,明矾(复盐)显然是比简单铝盐要复杂的一种物质。而教材中始终未提及实际生活中为何采用明矾净水而不用其它铝盐,而教师在教学时往往没有考虑到学生的认知情况,理所当然的把课本上的知识讲授给学生。正因为这样,就给学生造成了认识上的误区。
  笔者在阅读了相关资料的基础上,认为在实际生活中净水之所以采用明矾而不用其它铝盐的原因在于:
  1.明矾又称为白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。明矾来源于矾矿,是由明矾石直接提炼得到,储量丰富。
  2.铝盐的制备来源于明矾,工业上所用的铝盐基本上是由明矾石制备得到的。显然用明矾来净水比起用铝盐净水要廉价得多。
  3.铝盐不稳定,在空气中易于潮解,而明矾则带有结晶水,较为稳定。
  正是因为以上3个原因,在实际应用中,采用的是明矾来净水而不是铝盐。学生提出的问题,也带给我一番思考与启示:新课程要求教师在教学中要以学生为主体,这要求教师在备课时要充分做好学情分析。但很多时候教师备课时往往会跟着课本走,而忽略了学生真正的认识基础。
  (作者单位:广州华南师范大学化学与环境学院)
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