火龙果营养（每100克）
　　热量 56kcal
　　碳水化合物 9.6g
　　糖分 7.6g
　　纤维 1.7g
　　钾质 270mg
　　维他命 C 9mg

纤维高

　　白肉火龙果
　　膳食纤维高，有助肠脏蠕动，有效预防便秘;钾质含量亦高，可平衡体内多余的钠质，帮助调整血压之余，亦有去水肿之效;维他命C含量也高，有助身体制造骨胶原，令皮肤保持弹性，亦有助淡斑。

麒麟果

　　最通便
　　又称金龙果、燕窝果，其实就是黄皮白肉的火龙果，所含营养素和其他火龙果差不多，纤维、钾质及维他命C的含量都高。不过麒麟果所含的多酚比其他火龙果高，另外水溶性纤维也高，因其果籽比其他火龙果都大，更能促进肠胃蠕动。留意肠胃比较敏感的人士不宜吃麒麟果，吃太多纤维会容易引起肚泻。一个400克的大火龙果已含6.8克的纤维，是每人每日所需纤维的1/3。

抗衰老

　　紅肉火龙果
　　所含的营养素和白肉火龙果差不多，纤维、钾质及维他命C的含量都高。红肉火龙果最大的特点是含丰富的甜菜红素，是一种天然抗氧化物，有助抗衰老。留意有些人吃完红肉火龙果后，有可能排出红色的排泄物，但不需担心，其实红色物质都来自甜菜红素，是天然色素，因身体不能将其完全消化或分解，只要多喝点水，自然就会排出体外。

火龙果三问

　　糖分高，吃一个已超标？
　　不要认为火龙果够健康，就放肆豪吃，小心适得其反。糖尿病人更要特别小心，因为火龙果的糖分高，而且分量也大，一个火龙果小则200克，大则400克。因此要留意食用分量，食物安全中心建议每人每天吃2至3份水果，一个大的火龙果便相等于3份水果，因此不要一个人吃掉一整个大的火龙果，饭后也不要立即吃火龙果，要不血糖会骤升得很高，久而久之会影响血管健康，有可能引起糖尿病并发症如糖尿眼、糖尿脚等问题。
　　血压低吃完会头晕？
　　血压低的人士也要小心食用火龙果，因3款火龙果的钾质含量都高，虽有助降血压及去水，但如本身血压偏低、经常头晕的人士吃火龙果，就会使血压变得更低，因此不可多吃。
　　中医角度怎么看？
　　中医认为无论是红肉或是白肉火龙果，都是味甘淡，属较寒凉的生果，可清热降火，能舒缓暴躁脾气、火气过旺等上火的情况，亦能改善口干舌燥、便秘、口臭、口角炎等症状。留意因火龙果偏凉，脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻、胃寒、阳虚体质者不宜多吃火龙果。