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期刊论文
食用碘盐四忌
食用碘盐四忌
来源 :农村实用技术与信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a200638012
【摘 要】
:
【正】 碘盐是普通的食盐中加适量的碘化物而制成的。食用碘盐,对预防碘缺乏病,如地方性甲状腺肿、呆小病等很有帮助。 一、忌高温。碘遇热易挥发,所以在炒菜做汤时忌高温时
【作 者】
:
生君
【出 处】
:
农村实用技术与信息
【发表日期】
:
1996年11期
【关键词】
:
食用碘盐
地方性甲状腺肿
碘缺乏病
食用率
碘化物
呆小病
易挥发
动物油
植物油
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【正】 碘盐是普通的食盐中加适量的碘化物而制成的。食用碘盐,对预防碘缺乏病,如地方性甲状腺肿、呆小病等很有帮助。 一、忌高温。碘遇热易挥发,所以在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。待出锅时放碘盐,碘的食用率为90%。
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