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体成分对健康有着重要的作用和意义，对人体中肌肉质量的评价一直是研究热点。而传统的人体测量学方法虽然能够提供较为准确的数据，但对于机体细微的变化是否能够准确敏感的反应还不清楚。随着科学技术的发展，研究者试图通过肌肉的代谢产物来更为准确的评价肌肉质量。肌酸酐和三甲基组氨酸作为肌肉特殊的代谢产物受到广大研究者的重视。本文采用文献综述法，对国外的研究进展进行了综述。结论：运用肌肉的代谢产物肌酸酐和三甲基组氨酸来评价肌肉质量仍受到一些条件的限制，其准确性还有待于进一步的研究。