【摘 要】
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以黄牛血为原料采用反胶束法提取,研究提取pH值、萃取温度、萃取时间、白细胞分离过程中超声波的频率、萃取时恒温摇床振荡频率对抗菌肽提取的影响。结果表明:抗菌肽最佳提取工艺的pH值为9.7、萃取温度为35℃、萃取时间为35 min、恒温摇床振荡频率为160 r/min、超声波的频率为32 kHz时,总氮量达到0.99 mg,抗菌肽的抑制酵母菌效果较好。
【基金项目】
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2020年大学生科技创新课题,项目编号:2020〔052〕。
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以黄牛血为原料采用反胶束法提取,研究提取pH值、萃取温度、萃取时间、白细胞分离过程中超声波的频率、萃取时恒温摇床振荡频率对抗菌肽提取的影响。结果表明:抗菌肽最佳提取工艺的pH值为9.7、萃取温度为35℃、萃取时间为35 min、恒温摇床振荡频率为160 r/min、超声波的频率为32 kHz时,总氮量达到0.99 mg,抗菌肽的抑制酵母菌效果较好。
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