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论述实施良好农业操作规范（GAP）对果蔬保鲜与加工业的意义及影响,阐明了实施GAP对促进我国果蔬保鲜与加工业发展的作用,并指明了实施GAP的具体思路。
实施GAP促进我国果蔬保鲜与加工业的发展
【摘 要】
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论述实施良好农业操作规范（GAP）对果蔬保鲜与加工业的意义及影响,阐明了实施GAP对促进我国果蔬保鲜与加工业发展的作用,并指明了实施GAP的具体思路。
【机 构】
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河南省农科院农副产品加工研究所
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2007年10期
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