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莲子的营养价值与食疗保健
莲子的营养价值与食疗保健
来源 :蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rylqy
【摘 要】
:
莲子是我国水生蔬菜栽培中的特种挺水宿根经济植物,属睡莲科,在栽培利用上是以收获子实为主的,所以,又称子莲或白莲.
【作 者】
:
鲁运江
【机 构】
:
湖北嘉鱼县农业局437200
【出 处】
:
蔬菜
【发表日期】
:
2001年6期
【关键词】
:
食疗保健
李时珍
维生素
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莲子是我国水生蔬菜栽培中的特种挺水宿根经济植物,属睡莲科,在栽培利用上是以收获子实为主的,所以,又称子莲或白莲.
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