【摘 要】
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<正>黄花菜是一种特色蔬菜,不仅能食用,而且是很好的保健食品。据《本草纲目》记载,黄花菜主治小便赤涩、身体烦热,有消食、利胸膈、安五脏、轻身明目、消肿痛、安神、健胃、
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<正>黄花菜是一种特色蔬菜,不仅能食用,而且是很好的保健食品。据《本草纲目》记载,黄花菜主治小便赤涩、身体烦热,有消食、利胸膈、安五脏、轻身明目、消肿痛、安神、健胃、补血、通乳等功效,具有较高的营养价值和医疗价值。随着社会经济的发展,人们的健康意识不断加强,对黄花菜这种绿色保健食品的需求越来越大。目前,祁东县黄花菜鲜菜销售、精深加工、网络销售均处在初级阶段,与全国黄花菜种植大县地位严重不符,要充分利用现有黄花菜资源,进一步加大黄花菜鲜菜销售网络的建立,加大黄花菜精深加工力度,逐步扩
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