【摘 要】
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西兰花俗称青花菜、绿花菜,以绿色花球供食用.因营养价值高、质地脆嫩、清爽适口、深受消费者喜爱.西兰花主要的栽培季节为秋冬季,采收期在11月至翌年3月.由于气候、品种、栽
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西兰花俗称青花菜、绿花菜,以绿色花球供食用.因营养价值高、质地脆嫩、清爽适口、深受消费者喜爱.西兰花主要的栽培季节为秋冬季,采收期在11月至翌年3月.由于气候、品种、栽培技术等原因,4～5月采收的春季西兰花栽培面积较小,市场价格高.博爱1号西兰花是从韩国引进的中熟品种,经几年的试种示范,表现适合春季栽培,品质优、效益好.现将其品种特性及主要栽培技术介绍如下.
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