论文部分内容阅读
猴头，学名猴头菌，俗称猴菜、猴菇、猴头的异名别称还有：因其针状肉刺似剌猬，而称刺猬菌、猬菌。我国的东北地区产猴头．因其生必成双．当地人叫它对脸蘑、鸳鸯对口蘑，传说，东北的深山密林里．生有猴头的地点会有老虎守
猴年话猴头
【摘 要】
：
猴头，学名猴头菌，俗称猴菜、猴菇、猴头的异名别称还有：因其针状肉刺似剌猬，而称刺猬菌、猬菌。我国的东北地区产猴头．因其生必成双．当地人叫它对脸蘑、鸳鸯对口蘑，传说，东北的深山密
【出 处】
：
烹调知识
【发表日期】
：
2004年2期
其他文献
尿素市场在弱势震荡中迎来2012年，虽然当前市场表现低迷，除西南地区因天然气供应紧张企业被迫停产检修外，其它地区企业开工率维持正常，国内尿素市场在春节前将维持相对平稳走势。
目的：近年来对中成药制剂的不良反应情况报道和分析。方法：通过中成药不良反应典型病例的报告。结果：说明中成药不良反应，必须引起临床工作的高度重视。结论：应该重视中成药制剂新
相对于“抓住男人的胃就抓住了男人的心”这句话来讲，我更喜欢国际御厨协会的座右铭——“政治使人产生隔膜，美食使人相聚。”我还小时，听到厨房里声响火爆，就常想象着两名高手在
调味是制作菜肴的核心，是形成多种口味、多种色泽和特殊风格的一项技术措施。行业中常将调味分为：原料加热前调味，原料加热中调味和原料加热后调味三个阶段，现分述如下： 一、原料加热前调味 这一调味阶段多数用于动物性烹调原料，它包括基本调味和决定性调味两种。基本调味是指原料加热前根据不同的菜肴要求，加入适量的精盐、味精、料酒、胡椒粉、香油、虫豪油、花生酱、蒜茸酱、嫩肉粉、蜂蜜等调味品腌制2～3
山清水秀的福建永安，地处鹰厦线上，不仅有华东久负盛名的第一一线天的风景区桃源洞，还有神秘的安贞堡，大自然鬼斧神工的杰作——小巧秀丽的石林等旅游景点。永安的小吃也非常有特
中东绿聚能品牌的“绿聚能”三个字是江苏中东公司的又一高科技品牌。现被国家商标总局正式核定为国家注册商标，这是江苏中东在中国唯一能用“绿聚能”这三个字作品牌的公司，
椰香脆皮鸡 原料：鸡腿2只(约800 g)，粤式脆浆粉150 g(注)，鸡蛋1个，椰奶40 g，椰丝30 g，牛油20 g，鸡粉15 g，葱段30 g，姜片30 g，蒜茸20 g，白糖、料酒、水生粉各适量，精炼油1 500 g(约耗150 g)。 制法：1将鸡腿洗净纳盆，加入姜片、葱段、白糖、料酒、鸡粉、精盐、蒜茸充分拌匀，腌约半小时入味。 2将粤式脆浆粉纳盆，磕入鸡蛋，加入椰丝，添适量
基施。每亩用0.5-1千克硼砂与15千克干细土或有机肥、化肥混合均匀,作基肥开沟条施或穴施。施用时,应避免硼肥与种子直接接触。浇施。将硼肥与人畜粪水肥或化肥水溶液混匀,于
小吃虽小，但却代表了各地的文化传统和风俗民情，以现代产业的目光来看，旅游包括吃、住、行、游、购、娱六要素。国家旅游局将2003年的促销主题定为“中国烹饪王国游”，就是为了弘