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“物无定味，适口者珍。”是北宋大臣苏易简，在宋太宗赵光义问及何物为天下美味之最时，给出的回答。改换成直白的现代话，那就是：“没有最好的，只有最适合自己的。”人们的口味也许千差万别，喜欢的食物也许品种繁多，一个有经验的美食家是不会不知道这样一条浅显的道理的。
适口者珍
【摘 要】
：
“物无定味，适口者珍。”是北宋大臣苏易简，在宋太宗赵光义问及何物为天下美味之最时，给出的回答。改换成直白的现代话，那就是：“没有最好的，只有最适合自己的。”人们的口味也许千
【机 构】
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北京
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2014年8期
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