【摘 要】
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分析了小麦籽粒加工品质与经济性状的关系.以及经济性状之间、加工品质性状之间的关系,结果表明:有效穗与株高、穗粒数呈显著负相关,沉降值与湿面筋呈显著正相关,吸水率与湿
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分析了小麦籽粒加工品质与经济性状的关系.以及经济性状之间、加工品质性状之间的关系,结果表明:有效穗与株高、穗粒数呈显著负相关,沉降值与湿面筋呈显著正相关,吸水率与湿面筋呈极显著正相关,形成时间与湿面筋、沉降值呈极显著正相关,与吸水率呈显著正相关,稳定时间与沉降值、形成时间呈极显著正相关,千粒重与形成时间、沉降值呈显著负相关.据此提出,旱地小麦优质与高产结合改良的重点是降低千粒重,协调好有效穗和穗粒数,经济性状与加工品质之间的关系.
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