【摘 要】
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樟树籽仁经湿法粉碎、超微湿法粉碎后得到樟树籽仁油-蛋白质-水乳浊液,乳浊液经离心分离后取上层凝乳相进行变温处理(冷冻解冻)得到樟树籽仁油.通过对不同条件下樟树籽仁油的萃取率进行测定发现,最佳湿法超微粉碎乳化萃取条件为:料液比1:4,磨片间隙0.2 mm,湿法超微粉碎的循环次数4次,粉碎时间4 min,温度50℃.
【机 构】
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赣州市综合检验检测院,江西 赣州 341000
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樟树籽仁经湿法粉碎、超微湿法粉碎后得到樟树籽仁油-蛋白质-水乳浊液,乳浊液经离心分离后取上层凝乳相进行变温处理(冷冻解冻)得到樟树籽仁油.通过对不同条件下樟树籽仁油的萃取率进行测定发现,最佳湿法超微粉碎乳化萃取条件为:料液比1:4,磨片间隙0.2 mm,湿法超微粉碎的循环次数4次,粉碎时间4 min,温度50℃.
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